シアワセの宅急便

今朝届いた宅急便、シアワセの宅急便でした。(*^^*)
届いたのは、先日お願いしていた、御船町の「おがた農園」の玄米です。
玄米玄米が届いただけでも、十分にシアワセなのに、こんなものまで一緒に入っていて・・・↓
かぼちゃ嬉しすぎるプレゼント!! ありがとうございます。
「おがた農園」は、御船町の山間で、40年間、有機、無農薬栽培を続けておられる、
私とウーさんが尊敬してやまない農家さんです。
チラシ
作られるのはお米だけでなく、お家まで自力で建ててしまうという、スーパーお父さん!
私達夫婦が、逆立ちしても敵わない、それはそれはすごい方です。
ひょんなことからお知り合いになれた、お父さんを始め、素敵なファミリーです。
でも、お米を分けて頂いたのは初めて。
一般の販売はされていないとばかり思っていたので、
先日、少量から(5kg)でも販売されていると聞いて、すぐにお願いしたと言う次第です。
その上、すぐに送って頂けて、ありがたいことこの上なし!
何しろ、最近の我が家には、玄米が欠かせない食材になっているものですから。
それに特に玄米は、安全なものに拘りたいですし。

この前、古い雑誌を読み返していた時、「寝かせ玄米」というページに引き込まれました。
前も読んでいるはずなのに、その時はスルーしたようです。
もともと玄米好きな私とウーさんなのに、何故、スルーしていたのでしょうか・・・
こんな事も、タイミングですね。同じ事でも、目に留まったり、入らなかったり。

小豆と一緒に炊き込んで、3,4日寝かせて食べる、という、この「寝かせ玄米」。
試してみると、本当に、美味しいんですよねえ。v(^^)
「醗酵玄米」とも言うらしいのですが、美味しいので、呼び方はには拘りません。(笑)
そんなワケで、「寝かせ玄米」の写真もと思ったのですが、
今日は食べてしまって、もう残りがありませんでした。(^^;)
また、折を見て、自慢げにアップしたいと思います。

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