最近の、我が家のご馳走、「梅干」。 これが、とびきり美味しい!! お昼ごはんには、必ず一粒付いてくる、いえ、付けている。^^ 絶妙な塩加減で、旨みがあり、スバラシイ仕上がりとなっている。
実はこの梅干、お盆に、お墓参りに実家に帰った時、 半ば強制的に持たされた、2年ものの梅干だ。 大きな保存瓶にいっぱいだったので、「食べきれないよ・・・」などと言いつつ、もらってきた。 ところが、一粒食べたら、「美味しい!」「旨い!」と、ワタシもウーさんも。 それからというもの、お昼ご飯には、必ず、一粒、付いてくるようになったと言うワケだ。^^
ありがとう、お兄さん! 「お母さん」 ではなく、「お兄さん」。 ワタシの母も「梅干名人」(笑)だったけれど、母亡き今は、兄が「新梅干名人」となった!!! オメデトウ!ワタシが勝手に、称号を授けたよ!!v(^^)
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