2010年6月

■2010年06月30日 (Wed) 　花 今日も、午前中は、かなりの雨が降った。 でも、午後になった今は、少し陽が射している。 このまま、雨も少し休憩してくれればいいけど・・・ 華麗亭の店内に飾っていた、切花のアジサイも、だんだんと少なくなってきた。 飾る花を探そうと、雨の合間に庭へ出てみると、いつの間にか、ブラックベリーが色付いていた。 カワイイ。＾＾ 他にも、２番咲きのバラもチラホラ。 ２番咲きのバラは、５月に咲いたものに比べると、ぐっと小ぶりになるので、 お店のテーブルに飾るのには、それがかえって好都合だ。 それでも、数は少ないので、ブラックベリーやバラを少しづつ切り取って、飾る事にする。 家からお店まではチャリ通勤なので、その間約３分、振動で花が傷まないように、 大切に、シール容器に入れて、持って行く。 まるで、お花のお弁当のようだ。 これまた、カワイイ！ そんなカンジで、小さな楽しみを見つけては、梅雨にも負けず、 けなげにがんばっている、今日この頃のマダムなのだ。v（＾＾）

■2010年06月21日 (Mon) 　梅雨 今年も、ここのところでやっと、梅雨らしい日々になってきた。 華麗亭の店先も、雨に濡れて、しっとりとした風情だ。 控えめに、数輪だけ咲いた赤紫色のアジサイも、雨に濡れると一段と美しい。 静かな雨の日は、なかなか良いものだ。

■2010年06月17日 (Thu) 　３割 今年も、胡蝶蘭の美しい花を楽しんでいる。 今年の開花率は３割。 ９鉢のうちの３鉢が、花を咲かせた。 ９鉢ある胡蝶蘭は、どれも頂き物で、一番古いものは４年経っている。 いつも書いているように、我が家は自然派住宅なので、冬は寒い！（＾＾；） 胡蝶蘭のように、温室育ち（日本では）のような植物には、過酷な環境だ。 世間の冷たい風を知らずに、大切に育てられてきた胡蝶蘭も、 我が家では、過酷な環境を克服しなければならない。 そうして、寒さを耐え忍んで生き抜いた蕾だけが、花を咲かせる事が出来るのだ。 何しろ、昨年の冬に花芽を付けてから開花するまで、６か月もかかるのだから・・・・・ その間の試練を乗り越えたのが、９鉢中、３鉢ということだ。 スバラシイ、忍耐力！！ でも、植物にも適応能力があるので、年々、我が家の過酷な冬にも順応する・・・ハズだ と、勝手に考えている、今日この頃だ。 私も、順応してるし。v（＾＾）

■2010年06月13日 (Sun) 　ユニフォーム ６月は、衣替えの月だ。 私も、今月の何日だったかは忘れたけど、中途半端な日に、衣替えをした。 というか、ユニフォームを、しばらくぶりに新調したのだ。 というか、早い話が、エプロンを新しくしたのだ。 私のユニフォームは、エプロンなので。 今まで着用していたエプロンも自家製だったけど、今回も、自家製にこだわってみた。 華麗亭では、ソーセージもエプロンも「自家製」なのだ！v（＾＾） なぜ自家製なのかと言うと、カンタンな事で、なかなか気に入ったものが見つからないからだ。 色、デザイン、機能性、丈の長さ、クルッと体を包み込めるかどうか、などなど。 あ、それに一番肝心な、お値段も。 それらの条件をクリアする商品には、なかなか巡り合えない。 そこで、やっぱり、私好みの気に入ったものを手に入れるには、手作りしかない・・・という事になる。 エプロンを作るに当たって、私が一番こだわったのは・・・・・・・カンタン！・・・これがキーワードだ。 もともと、エプロンは簡単なのだけど、それをさらに、とにかくカンタンに作る。 そこに、全精力を注ぎ込む！！そうして、出来上がったのが写真のエプロンだ。 一見、普通のエプロンに見えるが、そこはマダムこだわりの作。 市販品では手に入らない、スバラシイ、デザイン性が隠されている。 胸元の細長いポケットが、このエプロンのポイントだ。 写真では、控えめに写っているけど、メガネの為のポケットだ。 年頃になって、もっぱらメガネが手放せなくなった、私の為のポケットなのだ。 本当は、“デザイン性“などと言うシロモノではなくて、“必然性”ですね。（＾＾；） 理由はともあれ、とにかく便利になった、マダムのユニフォームなのだった。＾＾

■2010年06月08日 (Tue) 　アジサイガーデン・・・ 今や、新屋敷の初夏の風物詩となった、ビストロ華麗亭の「アジサイガーデン」が見ごろの時を向かえ、店のマダムが丹精込めて育てた見事なアジサイが、人々の心を和ませています・・・・・ とかなんとか、町内の回覧板にでも紹介されるのではないかとハラハラしていた「アジサイガーデン」。 んなこたあないか（笑） とにかく、そんな心配をよそに、今年も見事に！・・・・ショボかった・・・・（＾＾；） 今、自宅でスタンバイしているアジサイの鉢は、ホントに小さなものまで入れると、約３０鉢。 今年は、この中からガーデンデヴューできる鉢が、結構あるものと予測していた。 ところが、人生甘くなかった。 育ってはいるけど、花が付いていない・・・・・・ アジサイなんていうものは、ほっといても育つものだと、タカをくくっていたのだけど、 勉強してみると、結構、知らなかった事が多いのに気付かされる。 栽培が難しいワケではないけど、ちょっとした知識が必要だ。 そんなこんなで、今年も、ほんのお気持ちの「アジサイガーデン」となってしまった。 少しでも雰囲気を盛り上げようと、テーブルには、お皿に浮かべたアジサイを飾ってみた。 「ローマは一日にして成らず」という事だ。 来年、頑張る！v（＾＾）

■2010年06月01日 (Tue) 　任務！？ 今日は、６月１日。 そして、私達は、店休日でお休み。 でも、働き者の私とウーさんは、お休みだからといって、遊び呆けているワケではない。 大事な「任務」をこなすべく、二人で、一生懸命働いた。 今日の大事な「任務」は、ワインの試飲。v（＾＾） ６月になったので、今月の新しいワインを決めようと、試飲用に２本買ってきた。 この仕事は、ウーさんが一番好きな仕事だ。 今日も真面目に仕事に取り組み、１杯、２杯、３杯・・・と、試飲の仕事は、なかなか終わらない。 やっぱり、かなりの“仕事熱心”だ・・・・（＾＾；） 今日、試飲した２本は、ポルトガルとスペインの赤ワインで、 どちらも大変美味しく、即、２本とも採用！！と決定した。 出来るだけ早く、お店でもお出し出来るように、準備をしようと思っている・・・ ハズだ、ウーさんがね。＾＾ コルクのデザインが可愛くて、撮ってみた。

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