■2006年07月27日 (Thu)
初ゴーヤ
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今年初めての「ゴーヤ」(子供の頃私が育った所では、にがごり と言っていた・・・)
いつの頃から「ゴーヤ」を美味しいと思うようになったのか、今となっては思い出せないのだけど、 我が家にとって夏には欠かせない食材だ。 最近では随分早い時期から、お店には並んでいるようだけど、 私は暑い夏になるまでは買わない。 やっぱり「ゴーヤ」は夏の食べ物だから。 旬のものは、美味しくてお値段も安い! だから沢山食べられる。 メデタシメデタシというものだ!
2本分を薄切りにしたら、大きなお皿に山盛りになった! なので、今日は少しお上品に、半分だけ戴く事にした。 今日のメニューは、木綿豆腐と卵だけで、シンプルな「ゴーヤチャンプル風」 大満足の美味しさ!!!
残りの半分は、明日「味噌炒め」にしよう。 楽しみぃ〜!
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